２０１４年シェフ異動、閉店、新店、移転情報まとめ
２０１４年の標記情報記事へのリンクをまとめてみました。
日本時間で今夜発表のミシュランフランス２０１５の情報と照らし合わせると、星の変動の理由がわかって面白いかもしれません。
ところで、フランスの新聞などによるとヤニック・アレノ氏が昨年７月から指揮をとられている「アレノ・パリ」（＝旧「ルドワイヤン」）が三つ星になるのはほぼ間違いない流れのようですね。
お店自体はずっとクリスチャン・ルスケール氏のもとで三つ星だったので新味はなく、アレノシェフの実績からするとそれほどのサプライズではありませんが。
はてさて今晩どんなサプライズがあるのか、あるいはないのか。ミシュランからの発表に注目しましょう。
（上半期）
フランス名店シェフ交代情報
星付きシェフ等 新店、移転情報（予定、計画含む）
（下半期）
フランス名店シェフ交代、閉店情報
星付きシェフ等 新店、移転情報（予定、計画含む）
日本時間で今夜発表のミシュランフランス２０１５の情報と照らし合わせると、星の変動の理由がわかって面白いかもしれません。
ところで、フランスの新聞などによるとヤニック・アレノ氏が昨年７月から指揮をとられている「アレノ・パリ」（＝旧「ルドワイヤン」）が三つ星になるのはほぼ間違いない流れのようですね。
お店自体はずっとクリスチャン・ルスケール氏のもとで三つ星だったので新味はなく、アレノシェフの実績からするとそれほどのサプライズではありませんが。
はてさて今晩どんなサプライズがあるのか、あるいはないのか。ミシュランからの発表に注目しましょう。
（上半期）
フランス名店シェフ交代情報
星付きシェフ等 新店、移転情報（予定、計画含む）
（下半期）
フランス名店シェフ交代、閉店情報
星付きシェフ等 新店、移転情報（予定、計画含む）
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