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星付きシェフコラボ企画:ピエール・マルコリーニ(ショコラティエ)×ヴァルトラン「ジャン・シュルピス」(★★)シェフ

日本にもお店がある、ベルギーの有名ショコラティエ、ピエール・マルコリーニ氏が、フランス・サヴォワ地方の2300メートルの高度にある二つ星店「ジャン・シュルピス」に招かれて、こちらでコラボディナーを実施されるとのことです。

同店のシェフは店名と同じ、ジャン・シュルピス氏ですね。まだまだお若い印象のシェフは、個人的な見立てでは綾野剛さんに似ていらしゃいますね。

さて、コラボ企画の日程は4月11日夜8時からで、飲み物別の食事代が159ユーロとなっています。お値段はやや高いと感じられるかも知れませんが、特別な機会ですし、お店の格を考えると妥当なものと思います。

ご予約は以下の電話番号までお願いいたします。
+33-(0)4-79-40-00-71


テーマ : グルメ情報!!
ジャンル : グルメ

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Author:VV George VV

La marque "***", "**","*"
signifie des étoiles de
Michelin au moment de la
visite.

長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”(高級料亭)での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”(フランス流美食)に開眼。
爾来、真の美食を求めて東奔西走の日々。

インスタグラム始めました!→https://www.instagram.com/george_gastro/

* お店の名前脇の★はミシュランガイドでの星による評価(訪問時のもの)に対応しています。

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