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二つ星シェフ来日情報:パリ17区「ミシェル・ロスタン」(★★)シェフ来日

ブログ読者様より情報をいただきました。パリで長い間二つ星でならしているミシェル・ロスタン氏とそのシェフ、ニコラ・ボーマン氏が揃って来日され美食会を催されます。

かつての名シェフも歳を重ね、名声を得た自らの名前で看板は掲げつつも若手に実質的なお料理を任せているお店が増えていますね。
つい先日倒産した「レスペランス」、シャニー「ラムロワーズ」(★★★)、クールシュヴェル「シャビシュー」(★★)などなど。

揃って来日されるという所に力の入れ具合を見ることができます。
しかし地方の小さなホテルでの開催というのは意外ですが、知らないところでこうした会が実は頻繁に開かれているのかも知れません。情報を教えてくださった方には感謝しかありません。

すでに満席の回もあるようですが、美食会の概要を下記のようにお知らせいたします。

日時:2015年7月16日(木)、17日(金)、18日(土)
会場:長浜ロイヤルホテル「ダイニングルーム 四季」
値段:ランチ16000円、ディナー22000円(各税サ込み、飲み物別)

日時:2015年7月20日(月・祝)、21日(火)、22日(水)
会場:浜名湖ロイヤルホテル「レストラン バンボシュール」
値段:ランチ16000円、ディナー22000円(各税サ込み、飲み物別)

こちらの会に参加される方向けに一泊7000円の特別料金での宿泊プランが用意されています。

申し込みその他詳細についてはこちらからどうぞ。


テーマ : グルメ情報!!
ジャンル : グルメ

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Author:VV George VV

La marque "***", "**","*"
signifie des étoiles de
Michelin au moment de la
visite.

長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”(高級料亭)での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”(フランス流美食)に開眼。
爾来、真の美食を求めて東奔西走の日々。

インスタグラム始めました!→https://www.instagram.com/george_gastro/

* お店の名前脇の★はミシュランガイドでの星による評価(訪問時のもの)に対応しています。

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