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レストラン訪問記:札幌「ランファンキレーブ」(★)【読者様提供】

読者様の北海道美食旅第11弾のお店になります。ロケーションがなかなか素敵なところのようです。

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ランチコース


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トマトのタルト


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豆のフリカッセ、帆立貝


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インカのめざめ、パルミジャーノ


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トキシラズのムニエル、春菊と紫蘇のリゾット 香草のスープ


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オリーブと塩、レモンのソルベ


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北海道産豚のロース、コルニション(ヒマラヤ原産小型きゅうり)、
万願寺とうがらし、茄子、トマト、ズッキーニ、じゃがいものグラタン


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エスプレッソ
バニラアイス、トリュフショコラ、揚げシュー、梨






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テーマ : グルメ情報!!
ジャンル : グルメ

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Author:VV George VV

La marque "***", "**","*"
signifie des étoiles de
Michelin au moment de la
visite.

長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”(高級料亭)での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”(フランス流美食)に開眼。
爾来、真の美食を求めて東奔西走の日々。

インスタグラム始めました!→https://www.instagram.com/george_gastro/

* お店の名前脇の★はミシュランガイドでの星による評価(訪問時のもの)に対応しています。

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