二つ星店移転情報：パリ７区「ジャン−フランソワ・ピエージュ」（★★）
現在歴史ある名店「トゥーミュー」内で営業されているご自身のガストロノミーレストランを今年９月にパリ８区に移転すると発表されています。
店名にもなっているオーナーシェフのジャン−フランソワ・ピエージュ氏はアラン・デュカス氏の弟子筋に当たる方でかつてはプラザアテネの総本山のシェフまで務められた方ですね。
移転の場所や計画の詳細は不明ですが、わかり次第こちらでお伝えさせて頂きたいと思います。日本語で同じような記事を（ほぼ）リアルタイムで読めるのはこのブログだけだと自負していますので、引き続きよろしくお願いいたします。
店名にもなっているオーナーシェフのジャン−フランソワ・ピエージュ氏はアラン・デュカス氏の弟子筋に当たる方でかつてはプラザアテネの総本山のシェフまで務められた方ですね。
移転の場所や計画の詳細は不明ですが、わかり次第こちらでお伝えさせて頂きたいと思います。日本語で同じような記事を（ほぼ）リアルタイムで読めるのはこのブログだけだと自負していますので、引き続きよろしくお願いいたします。
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