テレビ番組紹介：昭和偉人伝スペシャル 川上哲治、辻静雄
辻静雄さんを紹介するテレビ番組が今夜放送されます。詳細がわかりませんが、膨大なフランス料理についての著作のある方で、それは氏の生きた時代のガストロノミー文化の一端を伝える貴重な資料にもなっていますね。
番組内容（抜粋）
「…。第2部は、日本にフランス料理を普及させ、やがて史上空前のグルメブームをもたらした「辻調理師専門学校」創設者、辻静雄。新聞記者から突如として調理師学校の副校長となった男は、その人生を「食」に捧げた。彼の原点ともいうべき、飽くなき探求心に迫る。」
急なことですが今夜９時からです。ご興味ある方は是非どうぞ。
放送日時：２０１５年３月１１日（水）２１時〜２２時５４分
チャンネル：ＢＳ朝日
番組名：昭和偉人伝スペシャル 川上哲治、辻静雄
番組内容（抜粋）
「…。第2部は、日本にフランス料理を普及させ、やがて史上空前のグルメブームをもたらした「辻調理師専門学校」創設者、辻静雄。新聞記者から突如として調理師学校の副校長となった男は、その人生を「食」に捧げた。彼の原点ともいうべき、飽くなき探求心に迫る。」
急なことですが今夜９時からです。ご興味ある方は是非どうぞ。
放送日時：２０１５年３月１１日（水）２１時〜２２時５４分
チャンネル：ＢＳ朝日
番組名：昭和偉人伝スペシャル 川上哲治、辻静雄
- 関連記事
-
- シェフ来日情報：ロアンヌ「トロワグロ」（★★★）
- テレビ番組紹介：昭和偉人伝スペシャル 川上哲治、辻静雄
- 二つ星店移転情報：パリ７区「ジャン−フランソワ・ピエージュ」（★★）
プロフィール
