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三つ星シェフ動向：ピエール・ガニエール氏

正確には同氏の動向ではありませんし、フランスや日本での出来事ではないのですが、ガニエール氏プロデュースのモスクワのホテル「ロット」内レストランがこのたび閉店の運びとなりましたことお伝えします。

ホテル内のレストランですので、お店が閉店ということではなくガニエール氏との契約期間終了に伴い、ガニエール氏との更新なく、別の世界的に著名なシェフとの提携が始まるようです。


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Author:VV George VV

La marque "***", "**","*"
signifie des étoiles de
Michelin au moment de la
visite.

長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”（高級料亭）での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”（フランス流美食）に開眼。
爾来、真の美食を求めて東奔西走の日々。

インスタグラム始めました！→https://www.instagram.com/george_gastro/

＊　お店の名前脇の★はミシュランガイドでの星による評価（訪問時のもの）に対応しています。

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