訃報：元三つ星シェフ、フィリップ・ロシャ氏
スイス、ローザンヌ郊外にある「オテル・ドゥ・ヴィル」にて三つ星をとられていたフィリップ・ロシャ氏が７月８日の朝（現地時間）に逝去されたとの知らせが届きました。
同氏は伝説のシェフ、ジラルデ氏の跡を継いでレストランの指揮をされていましたが、２０１２年には後進のブノワ・ヴィオリエ氏に店を任せてコンサルティング等のお仕事をされていたようです。
個人的には一度だけ同氏がシェフの時代にうかがい、お写真なども一緒にとって頂いたことがありました。
享年６１歳とのことで、まだまだお若かったのでとても残念な知らせです。
心よりご冥福をお祈りいたします。
同氏は伝説のシェフ、ジラルデ氏の跡を継いでレストランの指揮をされていましたが、２０１２年には後進のブノワ・ヴィオリエ氏に店を任せてコンサルティング等のお仕事をされていたようです。
個人的には一度だけ同氏がシェフの時代にうかがい、お写真なども一緒にとって頂いたことがありました。
享年６１歳とのことで、まだまだお若かったのでとても残念な知らせです。
心よりご冥福をお祈りいたします。
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