イベント情報：東京・渋谷「ラ・ブランシュ」田代シェフ招聘フェア
東京の渋谷区で「ラ・ブランシュ」を経営されている田代和久シェフが吉野建シェフの和歌山のお店「オテルドヨシノ」に招かれて、同店で二日限りの食事会が開催されるとのことです。
関西在住であまり東京に行く機会がない方にはお勧めかもしれません。概要を以下に転載いたします。
そういえば、こちらのイベントとは全く関係ない話なのですが、かつて三つ星に輝いたこともあるアヌシー湖畔タロワールの「オーベルジュ・デュ・ペール・ビーズ」がこのたび売却されることになりそうです。
あくまで噂のレベルですが、つい先日まで来日されていたサヴォワの若手二つ星シェフ、ジャン・シュルピス氏が夏の営業用に購入するとのことです。
確実な情報が届きましたらまたこちらで記事にしたいと思います。
和歌山「オテルドヨシノ」10周年記念お食事会 食の饗宴Fête de la nourriture
場所：和歌山「オテルドヨシノ」
日程：11月14日(土) 、11月15日(日)
時間：ランチ12:00〜13:30（L.O）／ディナー 18:00〜20:00（L.O）
料金：ランチ ¥10,000／ディナー ¥19,000（税・サ5%別）
関西在住であまり東京に行く機会がない方にはお勧めかもしれません。概要を以下に転載いたします。
そういえば、こちらのイベントとは全く関係ない話なのですが、かつて三つ星に輝いたこともあるアヌシー湖畔タロワールの「オーベルジュ・デュ・ペール・ビーズ」がこのたび売却されることになりそうです。
あくまで噂のレベルですが、つい先日まで来日されていたサヴォワの若手二つ星シェフ、ジャン・シュルピス氏が夏の営業用に購入するとのことです。
確実な情報が届きましたらまたこちらで記事にしたいと思います。
和歌山「オテルドヨシノ」10周年記念お食事会 食の饗宴Fête de la nourriture
場所：和歌山「オテルドヨシノ」
日程：11月14日(土) 、11月15日(日)
時間：ランチ12:00〜13:30（L.O）／ディナー 18:00〜20:00（L.O）
料金：ランチ ¥10,000／ディナー ¥19,000（税・サ5%別）
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