星付きシェフ来日情報:ルーアン「ジル」(★★)オーナーシェフ賞味会

ご自身の名前を冠したお店が芦屋にある二つ星シェフのジル・トゥルナードル氏が最後の賞味会のために来日されます。

「最後」の意味がわかりにくいですが、おそらく芦屋の「メゾン・ドゥ・ジル」がトゥルナードル氏の元を離れて別のお店として新しく営業を始めるということだと理解しています。

少し前に和歌山でのイベントで名前を挙げた田代シェフや上柿元シェフなどもいらしてなかなか豪華な顔ぶれですね。ご興味ある方は是非どうぞ。

お店のサイトにはこちらからどうぞ。


【ジル・トゥルナードル氏賞味会】
ジルシェフの賞味会の最終回を飾るために日本の誇るグランシェフが一堂に集い一日限りのコラボレーションディナーを開催いたします。

ジルシェフと特に親交のあるフランス料理界の重鎮上柿元ムッシュと田代シェフをお招きし約9年になるメゾン・ド・ジル 芦屋のフィナーレを共に彩ります。
ジルシェフから次へと繋ぐこの道を一皿一皿感謝を込めて。
一夜限りのディナーをぜひお楽しみくださいませ。

(参加シェフ)
ジル・トゥルナードル氏(フランス・ルーアン「ジル」(★★)オーナーシェフ)
上柿元ムッシュ(「パティスリー・カミーユ」オーナーシェフ)
田代 和久シェフ(「ラ・ブランシュ」オーナーシェフ)
髙山 英紀シェフ(「メゾン・ド・ジル芦屋」シェフ)


日時 2015年11月4日(水)開場18:30/開宴19:00~
料金 お一人様 30,000円(税込、サービス料別)
ご予約・お問合わせ:「メゾン・ド・ジル芦屋」0797-35-1919
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Author:VV George VV

La marque "***", "**","*"
signifie des étoiles de
Michelin au moment de la
visite.

長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”(高級料亭)での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”(フランス流美食)に開眼。
爾来、真の美食を求めて東奔西走の日々。

インスタグラム始めました!→https://www.instagram.com/george_gastro/

* お店の名前脇の★はミシュランガイドでの星による評価(訪問時のもの)に対応しています。

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