ミシュラン京都・大阪2016:星の変動情報(大阪編)

このたび発表となりましたミシュラン京都・大阪最新版のうち大阪の星の変動を抜粋しました。

こちらも京都同様、新たな三つ星店の誕生はなく、また三つ星や二つ星からの降格もなく小さな変動にとどまった印象です。

料理店のジャンルは、ことわりがない限り日本料理となります。


★★★←(=昇格)
該当なし

★★←(=昇格)
寿し芳
ほうば
(韓国料理)
ラ・シーム(フランス料理)

★←(=昇格)
アドック(フランス料理)
一陽
なかしま
Masa
(蕎麦)
みつや
やま本
莉玖



★★★→(=降格)
該当なし

★★→(=降格)
該当なし

★→(=降格&掲載なし)
エテルニテ(フランス料理)
喜一
とみ乃家
(おでん)
ピエール(フランス料理)
ラ・ベ(フランス料理)


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Author:VV George VV

La marque "***", "**","*"
signifie des étoiles de
Michelin au moment de la
visite.

長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”(高級料亭)での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”(フランス流美食)に開眼。
爾来、真の美食を求めて東奔西走の日々。

インスタグラム始めました!→https://www.instagram.com/george_gastro/

* お店の名前脇の★はミシュランガイドでの星による評価(訪問時のもの)に対応しています。

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