レストラン訪問記：学芸大学「ル モマン」（★）【読者様提供】
今月発表のミシュラン東京２０１６にて新規昇格の一つ星店の訪問写真をどうぞ。こちらも読者の方からご提供いただいています。
ミシュランで確認すると、都心の一つ星店と比べるとかなりリーズナブルな価格設定ということがわかります。他に白金台の「ルカンケ」（★）も同じような設定ですね。
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グジェール
きのこのスープ、ウフ・アラネージュ
グリッシーニに鹿のカルパッチョ巻き
トリュフを挟んだフォアグラにブドウのジュレとザクロのソース
鹿のトゥルト、ビーツと栗のペースト添え
ペリゴール産栗のクレームブリュレ バニラアイス添え
アーモンドの焼き菓子 グレープフルーツのパートドフリュイ きなこのギモーヴ
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