日本人シェフ新店情報：ノブ・マツヒサ氏×パリ８区ホテル「ル・ロワイヤル・モンソー」内レストラン
世界的にレストランを展開されているノブ・マツヒサ氏ですが、パリのパラス認定ホテル「ル・ロワイヤル・モンソー」内に新しい日本食レストランを開くことになりました。
かなり前に一つ星がついていた当時のロンドンのお店に行ったことがありましたが、サービスがスノッブで素人のものだったので大いに失望した経験がありました。普通のお弁当でしたが値段も破格でした。
開業は２０１６年２月に予定されています。個人的にはあまり期待がありませんが、パリの方々の反応が知りたいところです。
かなり前に一つ星がついていた当時のロンドンのお店に行ったことがありましたが、サービスがスノッブで素人のものだったので大いに失望した経験がありました。普通のお弁当でしたが値段も破格でした。
開業は２０１６年２月に予定されています。個人的にはあまり期待がありませんが、パリの方々の反応が知りたいところです。
- 関連記事
-
- 三つ星シェフ新店情報：アラン・デュカス氏 ヴェルサイユ新店
- 日本人シェフ新店情報：ノブ・マツヒサ氏×パリ８区ホテル「ル・ロワイヤル・モンソー」内レストラン
- 三つ星店シェフ交代情報：パリ１区「ル・ムーリス アラン・デュカス」（★★★）
プロフィール
