レストラン訪問記：京都「MOTOÏ」（★）【読者様提供】
読者様が京都の一つ星店をこの５月下旬に訪問した写真とメニューをお伝えいたします。
店名ですが、「モトイ」と読みます。「i」の上の点が二つなのはフランス語の発音ルールを意識したものと思われます。細かい話ですのであまりお気になさらずに。
メニューはお店作成のもので、注記を頂いていますので結構詳細にわかるかと思います。
Collection de saison
旬のコレクション
amuse-bouche
豌豆（えんどう）のスープコンポゼ
（桜鱒、グレープフルーツ、オカヒジキ）
foie gras
フォワグラとトマト、ロックフォール（チーズ）
（メレンゲ）
noix de saint-jacques
ホタテのベニエ
（ココナッツの泡、ミントとトマトのクスクス、イカ墨）
poisson
ハマダイのシュークルート
（葱坊主、勝男菜）
bœuf
十勝ハーブ牛のロティ
たっぷりのお野菜と共に（京野菜３８種、トンブリ）
dessert-1
フランボワーズの香りのカシューナッツ（アイスクリーム）
dessert-2
大原のコシヒカリ
（ココナッツ、バルサミコ酢、ミルク）
dessert-3
セロリのミルフイユ
（苺のソルベ、大徳寺納豆）
mignardise
ミニャルディーズ（小菓子）
（左から、カヌレ、ガレット、マカロン、七味のフィナンシェ、シャンパンのメレンゲ）
café
カフェ：ダージリンティー（セカンドフラッシュ）
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