星つきシェフ参加イベント情報:フランスレストランウィーク2016

今年もフランスレストランウィークが開催されるとのことで、例年のようにガラディナーが予定されており、東京、大阪の二会場で催されることとなっています。今年は収益の一部が大きな地震に見舞われた熊本の被災地支援に充てられるとのことです。

以下イベント概要を引用いたします。

東京
日時: 2016年9月23日(金) 18:30開場 / 19:00開宴
場所: パレスホテル東京 2F 「葵」(東京都千代田区丸の内1-1-1)
価格: お一人様 30,000円(税・サービス料込)
申込先: パレスホテル東京 バンケットリザベーション課
TEL : 03-3211-5326(専用ダイヤル)
受付時間:10:00~18:00

参加シェフ:
パトリック・アンリルー(ヴィエンヌ「ラ・ピラミッド」(★★)オーナーシェフ)
ジル・トゥルナードル(ルーアン「ジル」(★★)オーナーシェフ)
三國 清三(東京・四谷「オテル・ドゥ・ミクニ」(未掲載)オーナーシェフ)
アンドレ・パッション(東京・代官山「レストラン・パッション」(★)シェフ)
田中 一行(ランス「ラ・シーヌ」(未掲載)シェフ)
斉藤 正敏(「パレスホテル東京」総料理長)

大阪
日時: 2016年9月21日(水) 18:30開場 / 19:00開宴
場所: リーガロイヤルホテル(大阪) ウェストウィング2階 「山楽の間」(大阪市北区中之島5-3-68)
価格: お一人様 25,000円(税・サービス料込)
申込先: リーガロイヤルホテル(大阪) 予約統括課
TEL : 06-6448-1163
受付時間:10:00~18:00

参加シェフ:
パトリック・アンリルー(ヴィエンヌ「ラ・ピラミッド」(★★)オーナーシェフ)
ジル・トゥルナードル(ルーアン「ジル」(★★)オーナーシェフ)
上柿元 勝(鹿児島「レストラン・ミディ・ソレイユ」シェフ)
高山 英紀(兵庫・芦屋「メゾン・ドゥ・タカ芦屋」(未掲載)シェフ)
田中 一行(ランス「ラ・シーヌ」(未掲載)シェフ)
太田 昌利(「リーガロイヤルホテル(大阪)」総料理長)



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Author:VV George VV

La marque "***", "**","*"
signifie des étoiles de
Michelin au moment de la
visite.

長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”(高級料亭)での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”(フランス流美食)に開眼。
爾来、真の美食を求めて東奔西走の日々。

インスタグラム始めました!→https://www.instagram.com/george_gastro/

* お店の名前脇の★はミシュランガイドでの星による評価(訪問時のもの)に対応しています。

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