星つきシェフ異動＆新店情報：パリ１区「ル・ボードレール」（★）シェフ新店へ異動
かつてはギー・サヴォワ氏の本店があった場所が「エトワール・シュル・メール」というお店になっていましたが、こちらにさらに新店が誕生し、パリ１区の「ホテル・ル・バーガンディー」内の一つ星店「ル・ボードレール」でシェフをされていたピエール・リゴティエ氏がシェフに就任されました。
新店の名前は「ラ・セーヌ・テレム」で、その向かいにあった「リュイトラード」は「ラ・ロージュ・テレム」という名前でこれまた新しいお店に生まれ変わっています。
「ラ・セーヌ」という名前からわかるようにこちらでは料理と共に音楽などを楽しんだりもすることができる場所ともなっているようです。
ランチの定食が５２ユーロ（２皿）、ランチコースが５９ユーロ（３皿）、さらに上のコースが１１５ユーロ（６皿），１４５ユーロ（８皿）となっています。
ラ・セーヌ・テレム
La Scène Thélème
18, rue Troyon
Paris 17e
Tél. : 01 77 37 60 99
www.lascenetheleme.fr
新店の名前は「ラ・セーヌ・テレム」で、その向かいにあった「リュイトラード」は「ラ・ロージュ・テレム」という名前でこれまた新しいお店に生まれ変わっています。
「ラ・セーヌ」という名前からわかるようにこちらでは料理と共に音楽などを楽しんだりもすることができる場所ともなっているようです。
ランチの定食が５２ユーロ（２皿）、ランチコースが５９ユーロ（３皿）、さらに上のコースが１１５ユーロ（６皿），１４５ユーロ（８皿）となっています。
ラ・セーヌ・テレム
La Scène Thélème
18, rue Troyon
Paris 17e
Tél. : 01 77 37 60 99
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