ミシュラン情報：ミシュラン イギリス／アイルランド ２０１７
今回はつい先日発表となったミシュランイギリス／アイルランドの最新版情報をお伝えいたします。
三つ星はここしばらくあまり動きがないようですが、昨年星を落としていたヘストン・ブルメンタールシェフの「ファットダック」が無事に三つ星復帰しています。
そのようなわけで最新版での三つ星店は「アラン・デュカス」、「ゴードン・ラムゼイ」、「ウォーターサイドイン」、「ファットダック」の４店となります。
二つ星については、新しい昇格店は１店のみで、サマーハウスの「ラビー・ハント」です。
新規の一つ星昇格店は１８店（うち新規店が７店）で、そのうちの２店はパブとなっています。また、ビブグルマンは１４０店で新規認定がと２４店となりました。
三つ星はここしばらくあまり動きがないようですが、昨年星を落としていたヘストン・ブルメンタールシェフの「ファットダック」が無事に三つ星復帰しています。
そのようなわけで最新版での三つ星店は「アラン・デュカス」、「ゴードン・ラムゼイ」、「ウォーターサイドイン」、「ファットダック」の４店となります。
二つ星については、新しい昇格店は１店のみで、サマーハウスの「ラビー・ハント」です。
新規の一つ星昇格店は１８店（うち新規店が７店）で、そのうちの２店はパブとなっています。また、ビブグルマンは１４０店で新規認定がと２４店となりました。
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