新ホテル開業情報:「フォーシーズンズホテル・ムジェーブ」開業(予定)

フランスのスキーリゾート地で三つ星店もあるムジェーヴに来季(2017年〜18年冬)、フォーシーズンズホテルが開業することとなりました。

現在すでにムジェーヴにあるロスチャイルド家の「モンダルボワ」のホテルやシャレーに、今後新設される予定のホテル(55室)をあわせて「フォーシーズンズホテル・ムジェーヴ」として新規開業するとのことで、フォーシーズンズホテルグループはヨーロッパの山岳リゾートへの進出は初めてで、フランスでは3軒目のホテルとなります(ほか二軒は、パリの「フォーシーズンズ・ジョルジュサンク」、南仏カップ・フェラの「グラントテル」)。

新ホテルはすでにモンダルボワが所有、管理しているゴルフコースの営業も引き継ぐとのことで夏はゴルフ、冬はスキーを楽しむ環境ができることになります。

気になるレストランですが、すでに「1920」という二つ星店が「モンダルボワ」のシャレーにあり、他3軒のレストランが既設のホテル、シャレーにあるとのことでそれらの営業継続が前提のようです。

新ホテルの建物にもガストロノミーレストランができることを期待しつつ来季を待ちたいと思います。



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Author:VV George VV

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長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”(高級料亭)での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”(フランス流美食)に開眼。
爾来、真の美食を求めて東奔西走の日々。

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