速報:ボキューズドール2017 結果

はや30年目を迎えたボキューズドールですが、2017年1月24日、25日の両日かけてリヨンの国際見本市会場でおこなわれ、最終結果が出ています。

期待の高かった日本チーム(長谷川幸太郎シェフ)は12位とのことでした。がんばったチームのみなさまお疲れ様でした。

今回のボキューズドールはあまり追いかけることができませんでしたが、アメリカ合衆国が前回2位で今回は見事優勝ということで美食界全体のレベルが上がってきているのかもしれませんね。また勝負強さみたいなものもあるのかもしれません。


(各種賞)

ボキューズドール(1位) アメリカ合衆国
ボキューズダルジャン(2位) ノルウェイ
ボキューズドゥブロンズ(3位) アイスランド

野菜料理部門賞:フランス
スペシャルプラトー部門賞:ハンガリー
最優秀コミ(助手)賞:バンジャマン・ヴァカナ氏(フランス)
最優秀コミュニケーション賞:オーストラリア
最優秀広告賞:ハンガリー


(全順位)

ボキューズドール(1位) アメリカ合衆国
ボキューズダルジャン(2位) ノルウェイ
ボキューズドゥブロンズ(3位) アイスランド


4位 ハンガリー
5位 フランス
6位 フィンランド
7位 スウェーデン
8位 オーストラリア
9位 ベルギー
10位 デンマーク


11位 オランダ
12位 日本
13位 スイス
14位 エストニア
15位 ブラジル
16位 シンガポール
17位 カナダ
18位 韓国
19位 ドイツ
20位 グアテマラ
21位 モロッコ
22位 中国
23位 ウルグアイ
24位 チリ



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Author:VV George VV

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長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”(高級料亭)での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”(フランス流美食)に開眼。
爾来、真の美食を求めて東奔西走の日々。

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