レストラン訪問記：六本木「ジャン−ジョルジュ」（★）【読者様提供】
ニューヨークの三つ星シェフ、ジャン−ジョルジュ氏がプロデュースする日本店のお料理写真になります。
メニュー表記は基本的にお店提供のものを転記していますが、英語が併記されたメニューでやはりアメリカ発のフレンチという雰囲気が漂っています。
都心の星付き店にしてはランチとはいえリーズナブルな印象ですね。
ランチプリフィクスメニュー
￥4800（別途サービス料１０％）
前菜：
本マグロのタルタル（醤油とシャンパンビネガー）
アボカド、ラディッシュ、ジンジャーマリナード
魚：
（北海道産）大粒ホタテとカリフラワー
ケイパー・レーズン エマルジョン
肉：
トランペット茸をまぶした仔羊ロース（ポワローのソース）
ベイビーリークとマッシュルーム
（＋￥1000）
デザート：
モンブラン
栗、さつまミカンとチョコレート
お茶と小菓子
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