速報:ベストレストラン51〜100

来週の4月5日ベストレストラン50の発表がありますが、それに先駆けて100位から51位までのレストランが発表となりましたね。

先日来日イベントをご紹介した(その案内はこちらからどうぞ)サンフランシスコの女性シェフ、ドミニク・クレン氏のお店も83位で初ランクインと勢いがありますね。

日本とフランスのレストランだけを抜粋したショートリストを記しておきます(★はミシュラン最新版での星/*は初ランクイン店)。


ベストレストラン51〜100

52位 東京「龍吟」(★★★)

64位 ラ・マドレーヌ・スウ・モントルイユ「ラ・グルヌイエール」(★★)

80位 パリ8区「ル・サンク」(★★★)

93位 パリ11区「ル・シャトーブリアン

96位 パリ8区「エピキュール」(★★★)
97位 東京「鮨さいとう」(★★★)*

99位 東京「フロリレージュ」(★)*



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Author:VV George VV

La marque "***", "**","*"
signifie des étoiles de
Michelin au moment de la
visite.

長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”(高級料亭)での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”(フランス流美食)に開眼。
爾来、真の美食を求めて東奔西走の日々。

インスタグラム始めました!→https://www.instagram.com/george_gastro/

* お店の名前脇の★はミシュランガイドでの星による評価(訪問時のもの)に対応しています。

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