速報:ベストレストラン50

昨日オーストラリアのメルボルンでベストレストラン50の発表が行われましたので結果をお伝えいたします。速報というには少し時間が経っていますが、日本語のメディアではまだ少ないと思うのでご容赦ください。

日本からは「ナリサワ」、「」の二軒が入っています。フランスの最上位はマントンの「ミラジュール」になりました。

日本のお店は大きめの文字で、フランスのお店は太字でリストを作りました。左の数字が順位です。また、地域別の最高位に位置するお店に向けた賞があるようでそちらも併記してあります。


1. ニューヨーク「Eleven Madison Park」- BEST RESTAURANT IN NORTH AMERICA and BEST RESTAURANT IN THE WORLD

2. モデナ(イタリア)「Osteria Francescana」- BEST RESTAURANT IN EUROPE

3. ジローナ(スペイン)「El Celler de Can Roca」

4. マントン(フランス)「ミラジュール」

5. リマ(ペルー)「Central」 - BEST RESTAURANT IN SOUTH AMERICA

6. アトクソンド(スペイン)「Asador Etxebarri」

7. バンコク(タイ)「Gaggan」– BEST RESTAURANT IN ASIA

8. リマ(ペルー)「Maido」

9. サンセバスチャン(スペイン)「Mugaritz」

10. ウィーン(オーストリア)「Steirereck」

11. タリータウン(米国)「Blue Hill at Stone Barns」 – HIGHEST CLIMBER AWARD

12. パリ「アルページュ」

13. パリ「アラン・デュカス・オ・プラザ・アテネ」


14. シンガポール「Restaurant André」

15. アルバ(イタリア)「Piazza Duomo」

16. サンパウロ(ブラジル)「D.O.M.」

17. ニューヨーク「Le Bernardin」

18. 東京「ナリサワ」

19. コペンハーゲン(デンマーク)「Geranium」

20. メキシコシティ「Pujol」

21. シカゴ「Alinea」

22. メキシコシティ「Quintonil」

23. モスクワ「White Rabbit」

24. 香港「Amber」

25. バルセロナ「Tickets」

26. ロンドン「The Clove Club」

27. ロンドン「The Ledbury」

28. バンコク(タイ)「Nahm」

29. ルバーノ(イタリア)「Le Calandre」

30. サンセバスチャン(スペイン)「Arzak」

31. パリ「アレノ・パリ・パヴィヨン・ルドワイヤン」- HIGHEST NEW ENTRY

32. メルボルン(オーストラリア)「Attica」 - BEST RESTAURANT IN AUSTRALASIA

33. リマ(ペルー)「Astrid Y Gastón」

34. ズヴォレ(オランダ)「De Librije」

35. パリ「セプティム」– SUSTAINABLE RESTAURANT AWARD

36. ロンドン「Dinner by Heston Blumenthal」

37. サンフランシスコ「Saison」

38. ララベス(スペイン)「Azurmendi」

39. コペンハーゲン(デンマーク)「Relae」

40. ニューヨーク「Cosme」

41. 上海「Ultraviolet」

42. サンティアゴ(チリ)「Boragò」

43. カステル・ディ・サングロ(イタリア)「Reale」

44. バーリージュッラ(オーストラリア)「Brae」

45. 東京「傳」

46. パリ「ラストランス」

47. ベルギッシュ・グラートバッハ(ドイツ)「Vendôme」

48. ベルリン「Restaurant Tim Raue」

49. ブエノスアイレス(アルゼンチン)「Tegui」

50. クライスハウテム(ベルギー)「Hof Van Cleve」




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Author:VV George VV

La marque "***", "**","*"
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長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”(高級料亭)での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”(フランス流美食)に開眼。
爾来、真の美食を求めて東奔西走の日々。

インスタグラム始めました!→https://www.instagram.com/george_gastro/

* お店の名前脇の★はミシュランガイドでの星による評価(訪問時のもの)に対応しています。

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