星つきシェフ来日情報：フィリップ・ミル氏来日イベント
シャンパーニュ地方で二つ星を維持され、今年３月には六本木にご自身のお店を開いたフィリップ・ミル氏がこのたび来日され、同店で夏の新メニューを披露されるとのことです。以下概要を引用いたします。
詳細につきましてこちらをご覧ください。
夏の新作メニューお披露目ガラディナー
優雅なシャンパーニュサロンとして3月17日にオープンした「六本木テラス フィリップ・ミル」。
テラスで味わうシャンパーニュが最上の季節となった7月
フィリップ・ミル氏を迎え、夏の新作メニューのお披露目を兼ねた
ガラディナーを開催する運びとなりました。
当日は、フィリップ・ミル氏が皆さまをお迎えいたします。
お料理とシャンパーニュの華麗なるマリアージュを心ゆくまでご堪能ください。
開催日時：2017年7月24日（月）
場所：「六本木テラス フィリップ・ミル」
時間：１８時半アペリティフ／１９時ガラディナー
料金：３５，０００円（お料理・ワイン・サービス料込み、税別）
オンライン予約はこちらからどうぞ
フィリップ・ミル（Philippe MILLE）氏 略歴
1974年：フランス・ブルターニュ地方生まれ
2003年：二つ星レストラン「ル・ムーリス」のスーシェフに就任
2009年：ボキューズ・ドール国際料理コンクールにてボキューズ・ド・ブロンズ（第3位）獲得
2010年：「ドメーヌ レ・クレイエール」にてレストラン「ル・パルク」、ブラッスリー「ル・ジャルダン」のシェフに就任
2011年：フランス国家最優秀職人賞（M.O.F）を獲得
2011年：ドメーヌ レ・クレイエール」の総料理長として、ミシュランガイド一つ星獲得
2012年：「ドメーヌ レ・クレイエール」の総料理長として、ミシュランガイド二つ星獲得
2017年：ボキューズ・ドール国際料理コンクールにて日本代表シェフ長谷川幸太郎のコーチを務める
詳細につきましてこちらをご覧ください。
夏の新作メニューお披露目ガラディナー
優雅なシャンパーニュサロンとして3月17日にオープンした「六本木テラス フィリップ・ミル」。
テラスで味わうシャンパーニュが最上の季節となった7月
フィリップ・ミル氏を迎え、夏の新作メニューのお披露目を兼ねた
ガラディナーを開催する運びとなりました。
当日は、フィリップ・ミル氏が皆さまをお迎えいたします。
お料理とシャンパーニュの華麗なるマリアージュを心ゆくまでご堪能ください。
開催日時：2017年7月24日（月）
場所：「六本木テラス フィリップ・ミル」
時間：１８時半アペリティフ／１９時ガラディナー
料金：３５，０００円（お料理・ワイン・サービス料込み、税別）
オンライン予約はこちらからどうぞ
フィリップ・ミル（Philippe MILLE）氏 略歴
1974年：フランス・ブルターニュ地方生まれ
2003年：二つ星レストラン「ル・ムーリス」のスーシェフに就任
2009年：ボキューズ・ドール国際料理コンクールにてボキューズ・ド・ブロンズ（第3位）獲得
2010年：「ドメーヌ レ・クレイエール」にてレストラン「ル・パルク」、ブラッスリー「ル・ジャルダン」のシェフに就任
2011年：フランス国家最優秀職人賞（M.O.F）を獲得
2011年：ドメーヌ レ・クレイエール」の総料理長として、ミシュランガイド一つ星獲得
2012年：「ドメーヌ レ・クレイエール」の総料理長として、ミシュランガイド二つ星獲得
2017年：ボキューズ・ドール国際料理コンクールにて日本代表シェフ長谷川幸太郎のコーチを務める
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