レストラン訪問記:ロリアン「ランフィトリオン」(★★)【読者様提供】

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今秋閉店予定の「ランフィトリオン」ですが、読者様がこのたびお食事されてきたとのことで訪問写真をお届けいたします。

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店内を見る限り、学食のような簡素なしつらえで時の流れを感じます。店内の雰囲気も込みでいいお値段がついていると思っているので、どちらかというと残念な印象です。三つ星のアルページュでもパイプ椅子のような椅子でしたし、行き過ぎはお店にマイナスと感じます。


アラカルトで

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アミューズ


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前菜1
Sardines marinées "Fraicheur de condiments"
のマリネ 各種“調味料”添え


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前菜2
Royale de homard "Caviar d'Aquitaine"
オマール海老のロワイヤル(茶碗蒸し) “アキテーヌ地方産キャビア”添え


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メイン料理
Homard sauté à cru "Safran"
オマール海老のソテー “サフラン”風味


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デザート
Chocolat Madirofolo et Pamplemousse
マディロフォーロチョコレートとグレープフルーツ


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コーヒーと小菓子




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Author:VV George VV

La marque "***", "**","*"
signifie des étoiles de
Michelin au moment de la
visite.

長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”(高級料亭)での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”(フランス流美食)に開眼。
爾来、真の美食を求めて東奔西走の日々。

インスタグラム始めました!→https://www.instagram.com/george_gastro/

* お店の名前脇の★はミシュランガイドでの星による評価(訪問時のもの)に対応しています。

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