レストラン訪問記:大阪・福島「ブザンソン」(ビブグルマン)【読者様提供】

今回は大阪のカジュアルフレンチ店の訪問写真をお届けいたします。

ランチコース

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アミューズ(かぼちゃの冷製スープ)


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前菜(上:ミルクの泡、下:紅しぐれ大根、手前:オクラ・トマト、右:蛸、左:鴨の燻製、一番下:ビーツのソース)


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肉料理:アベイロン産仔羊 万願寺唐辛子、ズッキーニ


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デザート(チョコドーム パッションフルーツとマンゴー入り)


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紅茶(ダージリン・セカンドフラッシュ)と小菓子


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Author:VV George VV

La marque "***", "**","*"
signifie des étoiles de
Michelin au moment de la
visite.

長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”(高級料亭)での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”(フランス流美食)に開眼。
爾来、真の美食を求めて東奔西走の日々。

インスタグラム始めました!→https://www.instagram.com/george_gastro/

* お店の名前脇の★はミシュランガイドでの星による評価(訪問時のもの)に対応しています。

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