星付き店再開情報:パリ16区「ヒラマツ」(掲載なし)
しばらく前に営業を停止して、今年のミシュランフランスではいよいよ掲載がなくなっていたひらまつグループの元一つ星のパリ支店ですが、ようやくこの10月中旬から営業再開との情報が巡っています。
シェフは以前と変わらず中川尚(たかし)氏で、若返ったサービス陣を仕切るのはブノワ・ベイサード氏となります。
ひらまつのホームページにはまだ掲載がないためもしかしたら再開が遅れているかもしれません。再開後のお店に行かれた方がいらっしゃいましたら是非様子をお聞かせくださるとありがたいです。
シェフは以前と変わらず中川尚(たかし)氏で、若返ったサービス陣を仕切るのはブノワ・ベイサード氏となります。
ひらまつのホームページにはまだ掲載がないためもしかしたら再開が遅れているかもしれません。再開後のお店に行かれた方がいらっしゃいましたら是非様子をお聞かせくださるとありがたいです。
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