星付き店シェフ交代情報：ムージャン「ル・マス・カンディーユ」（★）シェフ交代
１３年間お店にシェフとして務められ、この４年は星をとられていた南仏ムージャンの「ル・マス・カンディーユ」シェフのダヴィッド・ショヴァク氏がシェフの職を離れることになりました。今後はコルシカ島での新しいプロジェクトが予定されているようです。
新しいシェフはグザビエ・ビュレル氏で、２月２日に就任とのことです。来年のミシュランで星の継続がなるか注目です。
新しいシェフはグザビエ・ビュレル氏で、２月２日に就任とのことです。来年のミシュランで星の継続がなるか注目です。
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