新富寿司(本多横丁・神楽坂)


ランチで友人と本多横丁にあるお寿司屋さんへ。
少し奥まった立地なので目立ちませんが、大々的にランチをやっています。

この日は握りの1.5人前を注文。
握りはとてもこぶりで、1.5人前とはいえ、バラエティ豊富に沢山のお寿司が出てきます。

しゃりはとてもきれいに粒が立っていて、上質。
また握りもふわっとほどける感じがあり、なんちゃってな庶民的お寿司屋さんとは一線を画す本格派といえましょう。

夜の握りはどんな感じなのか興味が湧きます。
しかしこぶりの握りは少し慣れが必要かもしれません。

さすが神楽坂、路地裏に名店あり、ですね。

(いただいたもの)

ランチ握り(1.5人前)*フルーツ付


新富寿司 (寿司 / 飯田橋、牛込神楽坂、神楽坂)
☆☆☆☆ 0.0


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Author:VV George VV

La marque "***", "**","*"
signifie des étoiles de
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長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”(高級料亭)での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”(フランス流美食)に開眼。
爾来、真の美食を求めて東奔西走の日々。

インスタグラム始めました!→https://www.instagram.com/george_gastro/

* お店の名前脇の★はミシュランガイドでの星による評価(訪問時のもの)に対応しています。

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