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シェフ訃報:ジョエル・ロブション氏

世界で最多32の星を得られている著名シェフのジョエル・ロブション氏がこの8月6日にジュネーブにて逝去されました。73歳でした。

15歳で料理人としてのキャリアを始められ、1976年にMOFを受章、1984年には「ジャマン」にて初めて三つ星を獲得され、1990年にはゴーエミヨーの世紀の料理人の称号を得られた方でした。

日本ともとても深いご縁をおもちだった方だけにとても残念です。
心よりご冥福をお祈りいたします。




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ジャンル : グルメ

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Author:VV George VV

La marque "***", "**","*"
signifie des étoiles de
Michelin au moment de la
visite.

長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”(高級料亭)での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”(フランス流美食)に開眼。
爾来、真の美食を求めて東奔西走の日々。

インスタグラム始めました!→https://www.instagram.com/george_gastro/

* お店の名前脇の★はミシュランガイドでの星による評価(訪問時のもの)に対応しています。

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