星付きシェフ来日イベント情報：クリスチャン・テットドワ氏来日賞味会
フランス・リヨンの一つ星シェフであるクリスチャン・テットドワ氏が昨年秋に引き続いて１１月に来日され、東京・神保町の学士会館にて賞味会が開催されることになりました。
以下概要を引用いたします。
学士会館では、昨年に引き続きフランスの食の都リヨンからMOF（フランス国家最優秀職人章）の称号を持つフランス人シェフ、クリスチャン・テットドワ氏をお招きし、晩餐会を開催いたします。
「料理すること、それは分かち合うこと」をモットーに、世界を股にかけてフランス料理のエスプリを伝えている、テットドワ氏が手掛ける伝統のフランス料理をご堪能ください。
さらに、お料理と合わせた厳選ワインとのマリアージュもご期待ください。
【１】「学士会館ガラディナー」～フランス料理・美食の伝道～
日時：２０１８年１１月２日（金）１８時半開宴
場所：学士会館２１０号室
定員：１２０名（事前予約・事前精算）
料金（お食事、お飲み物込み）：
一般 24,000円（税サ込）
学士会会員 21,600円（税サ込）☆学士会会員の同伴者様も全て会員価格でご参加いただけます。
お申込み受付： 2018年8月22日（水）午前10時より、オンラインショップでお申込みを開始いたします。
【２】クリスチャン・テットドワ特別賞味会
日時：２０１８年１１月３日（土）、４日（日）ランチ 11時30分～（Ｌ.Ｏ. 13時00分）／ディナー 17時30分～（Ｌ.Ｏ. 19時00分） ※各日共に、ご希望のお時間にてご予約承ります。
場所：学士会館1F レストラン「ラタン」
定員：ランチ、ディナー共に各日 40名（当日精算）
会費：ランチ（一般）12,000円（税サ込）／ディナー（一般）16,000円（税サ込）
※ランチ・ディナー共に上記料金は、お料理のみの料金となります、お飲物は別途ご注文いただきます。
※学士会会員及び全ての同伴者様は、ご飲食料金１０％割引の会員価格となります。
問合せ先： 03-3292-0881 レストラン「ラタン」
ネットからのお問合せ・ご予約はこちら ⇒ レストラン「ラタン」
※2018年8月22日（水）午前10時より、レストラン「ラタン」で受付を開始いたします。
主催：学士会館
協力：フランス料理文化センター（FFCC）
《 クリスチャン・テットドワ 》
フランス（リヨン）「クリスチャン・テットドワ」オーナーシェフ
1996年にMOF（フランス最優秀職人章）取得
2000年に「ミシュランガイド」一ツ星を獲得
2011年にレジオン・ドヌール国家名誉功労章を受章
メートル・キュイジニエ・ド・フランス協会会長
幼少より家族の影響で料理に親しみ、地元の誇る名店『ポール・ボキューズ』に憧れて料理人の道へ。17歳でフランス最優秀アプランティ（見習い）に選ばれる。ポール・ボキューズ、ジョルジュ・ブランらのグランシェフの下やエリゼ宮で修業を重ねる。1986年リヨンに戻り、オーナーシェフとして『テットドワ』をオープン。好評を得るが更に精進して1996年にMOF（フランス最優秀職人章）の称号を取得し、2000年にフランス「ミシュランガイド」一ツ星を獲得する。そして、2011年にはフランス最高の栄誉であるレジオン・ドヌール国家名誉功労章を受章しました。新たなプロジェクトに挑戦しつつ、現在、「メートル・キュイジニエ・ド・フランス協会」（フランスで最も会員数が多く歴史のあるシェフの協会）では会長の任をつとめ、「料理すること、それは分かち合うこと」をモットーに、世界のフランス料理伝導者として活躍している。
以下概要を引用いたします。
学士会館では、昨年に引き続きフランスの食の都リヨンからMOF（フランス国家最優秀職人章）の称号を持つフランス人シェフ、クリスチャン・テットドワ氏をお招きし、晩餐会を開催いたします。
「料理すること、それは分かち合うこと」をモットーに、世界を股にかけてフランス料理のエスプリを伝えている、テットドワ氏が手掛ける伝統のフランス料理をご堪能ください。
さらに、お料理と合わせた厳選ワインとのマリアージュもご期待ください。
【１】「学士会館ガラディナー」～フランス料理・美食の伝道～
日時：２０１８年１１月２日（金）１８時半開宴
場所：学士会館２１０号室
定員：１２０名（事前予約・事前精算）
料金（お食事、お飲み物込み）：
一般 24,000円（税サ込）
学士会会員 21,600円（税サ込）☆学士会会員の同伴者様も全て会員価格でご参加いただけます。
お申込み受付： 2018年8月22日（水）午前10時より、オンラインショップでお申込みを開始いたします。
【２】クリスチャン・テットドワ特別賞味会
日時：２０１８年１１月３日（土）、４日（日）ランチ 11時30分～（Ｌ.Ｏ. 13時00分）／ディナー 17時30分～（Ｌ.Ｏ. 19時00分） ※各日共に、ご希望のお時間にてご予約承ります。
場所：学士会館1F レストラン「ラタン」
定員：ランチ、ディナー共に各日 40名（当日精算）
会費：ランチ（一般）12,000円（税サ込）／ディナー（一般）16,000円（税サ込）
※ランチ・ディナー共に上記料金は、お料理のみの料金となります、お飲物は別途ご注文いただきます。
※学士会会員及び全ての同伴者様は、ご飲食料金１０％割引の会員価格となります。
問合せ先： 03-3292-0881 レストラン「ラタン」
ネットからのお問合せ・ご予約はこちら ⇒ レストラン「ラタン」
※2018年8月22日（水）午前10時より、レストラン「ラタン」で受付を開始いたします。
主催：学士会館
協力：フランス料理文化センター（FFCC）
《 クリスチャン・テットドワ 》
フランス（リヨン）「クリスチャン・テットドワ」オーナーシェフ
1996年にMOF（フランス最優秀職人章）取得
2000年に「ミシュランガイド」一ツ星を獲得
2011年にレジオン・ドヌール国家名誉功労章を受章
メートル・キュイジニエ・ド・フランス協会会長
幼少より家族の影響で料理に親しみ、地元の誇る名店『ポール・ボキューズ』に憧れて料理人の道へ。17歳でフランス最優秀アプランティ（見習い）に選ばれる。ポール・ボキューズ、ジョルジュ・ブランらのグランシェフの下やエリゼ宮で修業を重ねる。1986年リヨンに戻り、オーナーシェフとして『テットドワ』をオープン。好評を得るが更に精進して1996年にMOF（フランス最優秀職人章）の称号を取得し、2000年にフランス「ミシュランガイド」一ツ星を獲得する。そして、2011年にはフランス最高の栄誉であるレジオン・ドヌール国家名誉功労章を受章しました。新たなプロジェクトに挑戦しつつ、現在、「メートル・キュイジニエ・ド・フランス協会」（フランスで最も会員数が多く歴史のあるシェフの協会）では会長の任をつとめ、「料理すること、それは分かち合うこと」をモットーに、世界のフランス料理伝導者として活躍している。
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