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星付きシェフ来日情報:リヨン「メール・ブラジエ」(★★) オーナーシェフ来日

このたび、リヨンの二つ星店「メール・ブラジエ」のオーナーシェフであるマチュ・ヴィアネ氏が提携先である神戸のポートピアホテル内「トランテアン」にて秋の新メニュー紹介をするイベントで来日されます。


第14回マチュ ヴィアネの料理を楽しむ会

フランス リヨンの二つ星レストラン「ラ メール ブラジィエ」よりオーナーシェフのマチュ ヴィアネ氏を迎えて秋の新メニューを披露いたします。
神戸のベイエリア、六甲山系の山並、また大阪湾を一望する絶景を眺めながら本場のフレンチをお愉しみください。

※期間中はイベントメニューのみご用意いたします
※ラ メール ブラジィエのシェフソムリエ ドゥニ氏おすすめのワインペアリングもご用意いたします


【限定コース】2018 メール ブラジィエ 秋の新メニュー

日程:11月22日(木)〜25日(日)
開催場所:「トランテアン」(神戸ポートピアホテル本館31階)
料金:
〔ランチ〕当日 お1人さま:12,000円/前売券(ワンドリンク付) お1人さま:11,500
〔ディナー〕当日 お1人さま:18,000円/前売券(ワンドリンク付) お1人さま:17,500
(いずれも税・サービス料込)

※オーバルポイントカード会員さまは、前売券購入でさらに500円割引いたします
※価格はいずれも料理、税・サービス料込
※他の割引特典との併用不可


【特別企画 ①】グランシェフの饗宴~マチュ ヴィアネとポートピアホテル総料理長 岸本貴彦のフランスと兵庫のマリア―ジュ
[日 時] 11月22日(木)6:30p.m.~(受付 6:00p.m.~)
[料 金] お1人さま:25,000円(料理、ウェルカムドリンク、税・サービス料込)

【特別企画 ②】マグナムボトルの神秘
マグナムボトル(1,500ml)のシャンパーニュ、ワインをご用意いたします。マグナムボトルならではの安定した酒質の味わいをお楽しみください。
[日 時] 11月23日(金・祝)6:30p.m.~(受付 6:00p.m.~)
[料 金] お1人さま:35,000円(料理、ワイン、税・サービス料込)



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ジャンル : グルメ

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Author:VV George VV

La marque "***", "**","*"
signifie des étoiles de
Michelin au moment de la
visite.

長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”(高級料亭)での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”(フランス流美食)に開眼。
爾来、真の美食を求めて東奔西走の日々。

インスタグラム始めました!→https://www.instagram.com/george_gastro/

* お店の名前脇の★はミシュランガイドでの星による評価(訪問時のもの)に対応しています。

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