速報：ミシュランフランス２０１９ 新規二つ星シェフ
引き続いて新規二つ星シェフをご紹介です。前評判が高かったお二人（マジア氏、トゥッタン氏）が昇格されていて噂の早さに感心いたしました。
★★←★
ユゴ・ロランジェ氏
カンカル（ブルターニュ地方）「ル・コキヤージュ」
（かつて短い間でしたが同じカンカルで三つ星を取られていて私もそのお店にうかがったことがあるオリヴィエ・ロランジェ氏の息子さんが着実にキャリアを重ねられているようでうれしいですね。）
アレクサンドル・マジア氏
マルセイユ（プロヴァンス地方）「レストラン・アーエム」
クリストフ・エ氏
モンリヴォ（ロワール地方）「ラ・メゾン・ダ・コテ」
ステファニ・ル・ケレック氏 パリ８区「ラ・セーヌ」
（ＭＯＦ試験では残念ながら最後まで残れませんでしたが二つ星昇格の喜びがあってよかったです。つい先日読者様がこちらにいらっしゃった時に撮られた写真がありますので、よろしければこちらからご覧下さい。）
ダヴィッド・トゥッタン氏 パリ７区「ダヴィッド・トゥッタン」
（残念ながら今年降格されてしまいましたがマルク・ヴェイラ氏の下などで修業された、簡素な内装のお店で現代風のお料理を提供されるシェフですね。）
★★←（掲載なし）
セバスチャン・ブラス氏
ラギオール「ル・スケ」
（同氏が掲載拒否をして昨年度版から掲載されていなかったかつての三つ星店ですが、まさかの二つ星での復活掲載ということになりました。今後大きな論争に発展しそうな予感がします。）
★★←★
ユゴ・ロランジェ氏
カンカル（ブルターニュ地方）「ル・コキヤージュ」
（かつて短い間でしたが同じカンカルで三つ星を取られていて私もそのお店にうかがったことがあるオリヴィエ・ロランジェ氏の息子さんが着実にキャリアを重ねられているようでうれしいですね。）
アレクサンドル・マジア氏
マルセイユ（プロヴァンス地方）「レストラン・アーエム」
クリストフ・エ氏
モンリヴォ（ロワール地方）「ラ・メゾン・ダ・コテ」
ステファニ・ル・ケレック氏 パリ８区「ラ・セーヌ」
（ＭＯＦ試験では残念ながら最後まで残れませんでしたが二つ星昇格の喜びがあってよかったです。つい先日読者様がこちらにいらっしゃった時に撮られた写真がありますので、よろしければこちらからご覧下さい。）
ダヴィッド・トゥッタン氏 パリ７区「ダヴィッド・トゥッタン」
（残念ながら今年降格されてしまいましたがマルク・ヴェイラ氏の下などで修業された、簡素な内装のお店で現代風のお料理を提供されるシェフですね。）
★★←（掲載なし）
セバスチャン・ブラス氏
ラギオール「ル・スケ」
（同氏が掲載拒否をして昨年度版から掲載されていなかったかつての三つ星店ですが、まさかの二つ星での復活掲載ということになりました。今後大きな論争に発展しそうな予感がします。）
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