星つきシェフ新店情報：ミシェル・ロスタン氏新店
長らくパリ１７区にて二つ星を維持されているミシェル・ロスタン氏ですが、現在は娘さん世代への世代交代の途中でしょうか。以前とお店やグループの名称が微妙に変わってきています。
さてそんなロスタン家が手掛ける新店はダーティダック、ムーンシャイナーなどのバーを展開するリキッドコーポレーションとのコラボで、パリ郊外ピュトー市のラ・デファンス地区内に4月中旬に開業予定となっています。
月曜日から金曜日に営業する新店「オクトパス（Octopus）」は、昼はレストラン、夜はバーというようにハイブリッドなスタイルの下、提供されるお料理は現代風のグリルで調理される各種のお肉や魚介類になるようです。
ラ・デファンス地区は観光で行く場所ではないかもしれませんが、凱旋門からは至近ですし気になった方は是非訪ねてみて下さい。
さてそんなロスタン家が手掛ける新店はダーティダック、ムーンシャイナーなどのバーを展開するリキッドコーポレーションとのコラボで、パリ郊外ピュトー市のラ・デファンス地区内に4月中旬に開業予定となっています。
月曜日から金曜日に営業する新店「オクトパス（Octopus）」は、昼はレストラン、夜はバーというようにハイブリッドなスタイルの下、提供されるお料理は現代風のグリルで調理される各種のお肉や魚介類になるようです。
ラ・デファンス地区は観光で行く場所ではないかもしれませんが、凱旋門からは至近ですし気になった方は是非訪ねてみて下さい。
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