Journal Gastronomique de George じょるじゅの　ガストロ日誌

このたび、リヨンの二つ星店「メール・ブラジエ」のオーナーシェフであるマチュ・ヴィアネ氏が提携先である神戸のポートピアホテル内「トランテアン」にて春の新作メニューを紹介するイベントで来日されます。



2019 ラ メール ブラジィエ 春の新作メニュー

フランス リヨンの二つ星レストラン「ラ メール ブラジィエ」よりオーナーシェフのマチュ ヴィアネ氏を迎えて春の新作メニューを披露いたします。神戸のベイエリア、六甲山系の山並、また大阪湾を一望する絶景を眺めながら、本場のフレンチをお愉しみください。

※アラカルトメニューもございます
※ラ メール ブラジィエのシェフソムリエ ドゥニ氏おすすめのワインペアリングもご用意いたします


日程：5月16日（木）ランチのみ〜17日（金）ランチ・ディナー
開催場所：「トランテアン」（神戸ポートピアホテル本館31階）
料金：
〔ランチ〕当日 お1人さま：10,000円
〔ディナー〕当日 お1人さま：15,000円
（価格はいずれも料理、税・サービス料込）


マチュ ヴィアネ シェフ オリジナル トランテアン限定コース

［日 時］5月18日（土）〜19日（日）
料金：
〔ランチ〕お1人さま：9,000円／10,000円
〔ディナー〕お1人さま：15,000円／15,000円

※ラ メール ブラジィエのシェフソムリエ ドゥニ氏おすすめのワインペアリングもご用意いたします
※価格はいずれも料理、税・サービス料込


【特別企画 ①】マチュ ヴィアネと“鉄板焼 但馬”の饗宴
マチュ ヴィアネ氏が厳選した食材を目の前で焼き上げ、華麗な盛り付けとともにフレンチ風にアレンジ。ここでしか味わえないフレンチ×鉄板焼のコラボレーションをお愉しみください。

［日時］5月16日（木） 6:00p.m.～9:00p.m.（L.O. 7:30p.m.）
［料金］お1人さま：21,000円（料理、ウェルカムドリンク、税・サービス料込）
［場所］本館2F 鉄板焼 但馬


【特別企画 ②】MOFソムリエ ドゥニ ヴェルノーのワインサロン
厳選ワインと最新ワイン事情をお話しいたします。

［日時］5月18日（土） 6:00p.m.～（受付 5:30p.m.～）
［料金］お1人さま：25,000円
（料理、ワインペアリング、税・サービス料込）
［場所］本館31F フレンチレストラン トランテアン


※オーバルポイントカード会員さまは各プラン 10％割引にてご優待いたします

お得な事前決済割引があるとのことです。詳細はこちらからどうぞ。

※クレジット決済・コンビニ決済・ペイジー決済がご利用いただけます
※決済後の返金はできません。あらかじめご了承ください
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