フランスレストラン人事情報：三つ星店シェフパティシエ辞任
星付き店でもシェフパティシエはどちらかというと陰の存在という感じであまり名前が表に出てきませんが、人事情報があるとこうして名前が出てくる印象があります。
今回の情報は、パリ１６区ブローニュの森にある三つ星店「プレカトラン」で１６年間シェフパティシエを務められたクリステル・ブルア氏がこの夏辞任されることになったというものです。同氏の新しい職場はエリゼ宮（フランス大統領府）になります。
彼女のお菓子のファンの方は夏までにお店に行かれることをお勧めいたします。
今回の情報は、パリ１６区ブローニュの森にある三つ星店「プレカトラン」で１６年間シェフパティシエを務められたクリステル・ブルア氏がこの夏辞任されることになったというものです。同氏の新しい職場はエリゼ宮（フランス大統領府）になります。
彼女のお菓子のファンの方は夏までにお店に行かれることをお勧めいたします。
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