汁なし担々麺：新橋・山椒家（−）
麺：中太麺
広島系担々麺専門店
広島式をうたう汁なし担々麺のお店ですが、細麺を装った麺でありながら麺が明らかに他の広島式のお店で食べられるものではなくその時点でがっかりです。味わってみても予想に反して美味しいとはなりませんでした。普通のラーメンの生地を細い麺に仕立てている、外見だけを整えたものでしたので致し方ないかもしれません。ソースはしびれがあるものの、辛さも今一つで量も少なめで最後の担々ライスがあまり美味しくできませんでした。ここのたれだと最後にご飯を入れると味が薄まりすぎてしまいますね。再訪はありえません。とても残念でした。
広島系担々麺専門店
広島式をうたう汁なし担々麺のお店ですが、細麺を装った麺でありながら麺が明らかに他の広島式のお店で食べられるものではなくその時点でがっかりです。味わってみても予想に反して美味しいとはなりませんでした。普通のラーメンの生地を細い麺に仕立てている、外見だけを整えたものでしたので致し方ないかもしれません。ソースはしびれがあるものの、辛さも今一つで量も少なめで最後の担々ライスがあまり美味しくできませんでした。ここのたれだと最後にご飯を入れると味が薄まりすぎてしまいますね。再訪はありえません。とても残念でした。
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