汁なし担々麺：担担麺 ピリリ 神田店（○）
麺：中太麺
担々麺専門店
オリジナルソースを絡めるタイプ
パクチー、半ライス追加
シックな店内でいただく汁なし担々麺です。黒や白といった種類がある中、成都式をいただきました。白い麺をたれに絡めていくのではなく、最初から黒い液体がまとわされている麺でこのあたりに違和感がありました。まずくはないけど、ウスターソースをかけているようなどぎつさがあって好きになれません。
辛さ、しびれともに普通でお願いしましたが、結構辛いししびれます。太麺より中太、中太より細麺が好みなので太麺よりはましとはいえ、スタートの時点でいま一つの味なので評価はどうしてもあがりません。担々ライスにした時の肉味噌は美味しかったとだけフォローしておきます。客によって対応が微妙に異なる店主と思しき人物の接客も好きになれずで、再訪はないでしょう。
担々麺専門店
オリジナルソースを絡めるタイプ
パクチー、半ライス追加
シックな店内でいただく汁なし担々麺です。黒や白といった種類がある中、成都式をいただきました。白い麺をたれに絡めていくのではなく、最初から黒い液体がまとわされている麺でこのあたりに違和感がありました。まずくはないけど、ウスターソースをかけているようなどぎつさがあって好きになれません。
辛さ、しびれともに普通でお願いしましたが、結構辛いししびれます。太麺より中太、中太より細麺が好みなので太麺よりはましとはいえ、スタートの時点でいま一つの味なので評価はどうしてもあがりません。担々ライスにした時の肉味噌は美味しかったとだけフォローしておきます。客によって対応が微妙に異なる店主と思しき人物の接客も好きになれずで、再訪はないでしょう。
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