汁なし担々麺：赤坂・まぜそば ぶんか（●）
担々まぜそば
麺：中太麺（細め）
日本式汁なし担々麺提供まぜそば専門店
ご飯・スープ込、パクチー追加
オリジナルソースを絡めていただくタイプ
まぜそばが各種提供されているお店です。ランチ時は人気があるようで12時を過ぎると行列ができていました。日替わりのメニューなんかがあるので常連でも飽きないのでしょう。まぜそばというジャンルが好きな人なら一度は行ってみることをおすすめしたいです。
中太麺としましたがやや細めで好みですし、オリジナルソースがなかなかバランスがよいお味でこちらも好きでした。辛さ、しびれともにありますが、やや控えめな感じがしますので苦手な方でもいけるでしょう。またパクチーの追加料金が他のお店より良心的な点もいいです。麺は大きな赤い鉢のようなどんぶりで提供されます。
ただ、エプロンの用意がないことと、パクチーの鮮度がちょっと残念だったこと、最後に提供されるメニューに込みのご飯に甘い昆布煮が載せられていたことなど残念な点も目につきました。そのため本来の評価より評価を一つ下げて採点しています。
担々麺以外のメニューも色々と面白そうなものがある（例えばトマトチキンカレーまぜそばなど）ので今後もうかがってみたいお店だとは思いました。
麺：中太麺（細め）
日本式汁なし担々麺提供まぜそば専門店
ご飯・スープ込、パクチー追加
オリジナルソースを絡めていただくタイプ
まぜそばが各種提供されているお店です。ランチ時は人気があるようで12時を過ぎると行列ができていました。日替わりのメニューなんかがあるので常連でも飽きないのでしょう。まぜそばというジャンルが好きな人なら一度は行ってみることをおすすめしたいです。
中太麺としましたがやや細めで好みですし、オリジナルソースがなかなかバランスがよいお味でこちらも好きでした。辛さ、しびれともにありますが、やや控えめな感じがしますので苦手な方でもいけるでしょう。またパクチーの追加料金が他のお店より良心的な点もいいです。麺は大きな赤い鉢のようなどんぶりで提供されます。
ただ、エプロンの用意がないことと、パクチーの鮮度がちょっと残念だったこと、最後に提供されるメニューに込みのご飯に甘い昆布煮が載せられていたことなど残念な点も目につきました。そのため本来の評価より評価を一つ下げて採点しています。
担々麺以外のメニューも色々と面白そうなものがある（例えばトマトチキンカレーまぜそばなど）ので今後もうかがってみたいお店だとは思いました。
- 関連記事
-
- 汁なし担々麺：丸ビル・胡同家常菜（○）
- 汁なし担々麺：赤坂・まぜそば ぶんか（●）
- 汁なし担々麺：岡山・九眼橋（●●●）
プロフィール
