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レストラン訪問記：神楽坂「ルグドゥノム・ブション」（★）【読者様提供】

三軒目のレストランは神楽坂のブションからです。


レストランウィーク特別ディナーコース


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レンズ豆と豚の皮のクリスピー


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ロゼットドリヨンのドライソーセージ　豚肉のリエット　パテドカンパーニュとソーセージ


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宮崎産トビウオと淡路島産トマト　茄子やパプリカ・ズッキーニ・トマトのミルフィーユ仕立　黒オリーブのタプナードとバジルのピィストゥ　　

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ブータンノワール　じゃがいもと焼き林檎　　


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ラム酒風味のババ


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カフェラテと小菓子





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Author:VV George VV

La marque "***", "**","*"
signifie des étoiles de
Michelin au moment de la
visite.

長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”（高級料亭）での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”（フランス流美食）に開眼。
爾来、真の美食を求めて東奔西走の日々。

インスタグラム始めました！→https://www.instagram.com/george_gastro/

＊　お店の名前脇の★はミシュランガイドでの星による評価（訪問時のもの）に対応しています。

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