レストラン訪問記：大阪「ルポンドシエル」（★）【読者様提供】
更新が遅れ気味で申し訳ないです。私自身も数多くはないとはいえ日本全国で色々なものをいただいていますが、なかなか掲載できずにおります。いずれは必ずと思っていますが、時期まではお約束できず心苦しいです。
今回の写真は読者様が昨年秋に行かれた時のお写真です。
ランチコース
シャンパンスナック：（左から）オレンジのジュレと人参のムース タラのフリット ずわい蟹のほぐし身
タラのマリネ ビーツとアボカドのソース セルベルドカニュのオリガミ
赤海老のスナッケ 野菜のクリュディテ フランボワーズとトマトのビネグレット
帆立貝と燻製鰹のクネル クルトンと根菜 魚のコンソメ
長崎県産的鯛のポテト巻きロースト 白人参のピュレとベアルネーズソース
柿のデクリネゾン スペキュロスのチュイル 柿のソルベ
今回の写真は読者様が昨年秋に行かれた時のお写真です。
ランチコース
シャンパンスナック：（左から）オレンジのジュレと人参のムース タラのフリット ずわい蟹のほぐし身
タラのマリネ ビーツとアボカドのソース セルベルドカニュのオリガミ
赤海老のスナッケ 野菜のクリュディテ フランボワーズとトマトのビネグレット
帆立貝と燻製鰹のクネル クルトンと根菜 魚のコンソメ
長崎県産的鯛のポテト巻きロースト 白人参のピュレとベアルネーズソース
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