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レストラン訪問記：南青山「ローブリュー」（★）【読者様提供】

昨日の続きで、読者様が今年7月に東京で食事された時の写真を掲載いたします。


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櫻井信一郎シェフ


ディナーコース


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突き出しのオリーブ


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田舎風パテ


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豚の頭のテリーヌ


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ガルビュール


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魚のスープ　アイオリソース
クルトン　チーズなど


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ガリシア栗豚肩ロースのグリエ　ワイルドライス


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ガトーバスク（上）　
ローズマリーのヴァシュラン（中）
ヌガーグラッセ（下）


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食後のお茶：エスプレッソ（小菓子なし）




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Author:VV George VV

La marque "***", "**","*"
signifie des étoiles de
Michelin au moment de la
visite.

長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”（高級料亭）での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”（フランス流美食）に開眼。
爾来、真の美食を求めて東奔西走の日々。

インスタグラム始めました！→https://www.instagram.com/george_gastro/

＊　お店の名前脇の★はミシュランガイドでの星による評価（訪問時のもの）に対応しています。

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