FC2ブログ

レストラン訪問記:函館「メゾンフジヤ」(掲載なし)【読者様提供】

読者様の今年7月の北海道旅行から第十弾の写真になります。


20200724071448_IMG_4454.jpg

ランチコース


20200724052118_IMG_4439.jpg

グジェール


20200724052137_IMG_4441.jpg

青森県シャモロックのコンソメゼリー 雲丹 コーンスープ バニラの泡


20200724052903_IMG_4442.jpg

カスべのほほ肉のベニエ イカスミ ガラムマサラ


20200724053950_IMG_4443.jpg

七飯町山田農場シェーブルチーズと蜂蜜を使ったピザ


20200724054529_IMG_4444.jpg

トマトに見立てたフォワグラのテリーヌ 梅と紫蘇とトマトの冷製スープ


20200724060200_IMG_4447.jpg

北斗市産牡蠣のムニエル 紫キャベツビーツのシート


20200724061226_IMG_4448.jpg

函館平目 ソースブイヤベース


20200724062943_IMG_4450.jpg

石田めん羊牧場サフォークのセルダニョ 厚沢部町メークインのグラタンドーフィノワ


20200724064829_IMG_4451.jpg

山梨県産白桃のスープ仕立て バニラアイス


20200724065532_IMG_4452.jpg

オレンジのクリスピー パッションフルーツのシャーベット添え


20200724065546_IMG_4453.jpg

食後のお茶:アイスコーヒー
小菓子





関連記事

テーマ : グルメ情報!!
ジャンル : グルメ

コメントの投稿

非公開コメント

sidetitleプロフィールsidetitle

Author:VV George VV

La marque "***", "**","*"
signifie des étoiles de
Michelin au moment de la
visite.

長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”(高級料亭)での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”(フランス流美食)に開眼。
爾来、真の美食を求めて東奔西走の日々。

インスタグラム始めました!→https://www.instagram.com/george_gastro/

* お店の名前脇の★はミシュランガイドでの星による評価(訪問時のもの)に対応しています。

sidetitleカテゴリsidetitle
sidetitle最新記事sidetitle
sidetitle最新コメントsidetitle
sidetitleランキング参加中sidetitle
クリックお願いいたします!
sidetitleFC2カウンターsidetitle
sidetitleサイト内検索sidetitle
気になるお店、お料理など是非こちらで検索してみて下さい。
sidetitleメールフォームsidetitle
個別のメッセージはこちらまでお願いいたします。

名前:
メール:
件名:
本文: