FC2ブログ

レストラン訪問記：函館「メゾンフジヤ」（未掲載）【読者様提供】

読者様の今年7月の北海道旅行から第十弾の写真になります。


20200724071448_IMG_4454.jpg

ランチコース


20200724052118_IMG_4439.jpg

グジェール


20200724052137_IMG_4441.jpg

青森県シャモロックのコンソメゼリー　雲丹　コーンスープ　バニラの泡


20200724052903_IMG_4442.jpg

カスべのほほ肉のベニエ　イカスミ　ガラムマサラ


20200724053950_IMG_4443.jpg

七飯町山田農場シェーブルチーズと蜂蜜を使ったピザ


20200724054529_IMG_4444.jpg

トマトに見立てたフォワグラのテリーヌ　梅と紫蘇とトマトの冷製スープ


20200724060200_IMG_4447.jpg

北斗市産牡蠣のムニエル　紫キャベツビーツのシート


20200724061226_IMG_4448.jpg

函館平目　ソースブイヤベース


20200724062943_IMG_4450.jpg

石田めん羊牧場サフォークのセルダニョ　厚沢部町メークインのグラタンドーフィノワ


20200724064829_IMG_4451.jpg

山梨県産白桃のスープ仕立て　バニラアイス


20200724065532_IMG_4452.jpg

オレンジのクリスピー　パッションフルーツのシャーベット添え


20200724065546_IMG_4453.jpg

食後のお茶：アイスコーヒー
小菓子





関連記事

テーマ : グルメ情報！！
ジャンル : グルメ

このページのトップへ
前の記事 «  ホーム  » 次の記事

トラックバック


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

このページのトップへ

コメントの投稿

非公開コメント

このページのトップへ
« 前の記事  ホーム  次の記事 »
このページのトップへ
sidetitleプロフィールsidetitle

Author:VV George VV

La marque "***", "**","*"
signifie des étoiles de
Michelin au moment de la
visite.

長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”（高級料亭）での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”（フランス流美食）に開眼。
爾来、真の美食を求めて東奔西走の日々。

インスタグラム始めました！→https://www.instagram.com/george_gastro/

＊　お店の名前脇の★はミシュランガイドでの星による評価（訪問時のもの）に対応しています。

sidetitleカテゴリsidetitle
sidetitle最新記事sidetitle
sidetitle最新コメントsidetitle
sidetitleランキング参加中sidetitle
クリックお願いいたします！
sidetitleFC2カウンターsidetitle
sidetitleサイト内検索sidetitle
気になるお店、お料理など是非こちらで検索してみて下さい。


sidetitleメールフォームsidetitle
個別のメッセージはこちらまでお願いいたします。

名前:
メール:
件名:
本文: