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レストラン訪問記：真狩「マッカリーナ」（掲載のみ）【読者様提供】

読者様の今年7月の北海道旅行から第十二弾のお写真をお届けいたします。


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ランチコース


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鴨のコンフィ　あん肝のファルシ　フォワグラテリーヌ　春巻　野菜


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ブロッコリーの塩茹で　ベーコンとエシャロットのワインビネガードレッシング


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メークインのスープ


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アンドゥイエット　豚の生ハム　メロン　牛と鹿のサラミ


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平目のソテー　トマトソース


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鴨のソテー　レーズンソース　蕎麦がき　ビーツ　大根　メークインのピュレ


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苺とココナッツのケーキ　苺ミルクのアイス　苺ソース


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食後のお茶：ハーブティー
小菓子




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Author:VV George VV

La marque "***", "**","*"
signifie des étoiles de
Michelin au moment de la
visite.

長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”（高級料亭）での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”（フランス流美食）に開眼。
爾来、真の美食を求めて東奔西走の日々。

インスタグラム始めました！→https://www.instagram.com/george_gastro/

＊　お店の名前脇の★はミシュランガイドでの星による評価（訪問時のもの）に対応しています。

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