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初音庵(成田)




日記ではそばが続きますが、その間フレンチなど行っております。門前仲町のある意味有名店でしたが、相性が悪かったようで再訪はないでしょう。ある意味残念な体験でした。

さて、この日曜日は家族で少し遠出して成田のおそば屋さんなど行ってみました。成田といえば新勝寺でしょうが、こちらは田園の中というロケーションになります。

国道から一本脇道を入り、坂を上り少し行くとそこが目指すお店で、まるで農家のような藁葺きの一軒家がそば屋になっています(写真下)。

期待度はさほど高くなかったのですが、出てくるおそばはいわゆる「挽きたて、打ちたて、茹でたて」を実践するお店で、そばの香りがするおそばをここで生まれて初めて(?)食べることができました。国産のそば粉を使い、店先で来た客に合わせてそばを打っています。それでいてお値段は先日の日本橋のお店の半分強でした。

またおそばの簡単なコースなどもあったりして、この日はそちらをいただきました。お酒の揃えもよく、この日は香川県の川鶴という日本酒がとても美味しかったです。ちなみにビールは生のエビスもあったして、そこらへんにも店のこだわりが感じられましょう。

店内は照明が暗めで都心では味わえない風情があり、それもまたいい経験でしょう。店主は気さくなおじさまで、奥様はじめお運びの女性陣も嫌味がなく気持ちよく最後までお食事でき大満足でした。

都心からだとなかなか遠い場所ではありますが、成田山に来た際には回り道して行ってみても良いのではないでしょうか。つまりミシュランで言うと二つ星クラス?

ちなみに水曜日がお休みですが、日・祝日(水曜日含む)はしっかりと営業しているようです。

昼、夜とも営業で予約を入れておけば予算に合わせて色々とコースを組み立ててくれる融通の良さがある気がします。


(いただいたもの)

そば御膳:
・そばのうちわ焼き(二個)
・そばしんじょ

・もりそば(写真中)

・だったんそばアイス(写真上)

追加で…
・自家製コロッケ(とても美味)

お酒:
・エビス生(お通しつき)
・日本酒冷酒(川鶴)
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Author:VV George VV

La marque "***", "**","*"
signifie des étoiles de
Michelin au moment de la
visite.

長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”(高級料亭)での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”(フランス流美食)に開眼。
爾来、真の美食を求めて東奔西走の日々。

インスタグラム始めました!→https://www.instagram.com/george_gastro/

* お店の名前脇の★はミシュランガイドでの星による評価(訪問時のもの)に対応しています。

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