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レストラン訪問記:大分「トモクローバー」(掲載のみ)【読者様提供】

読者様が今年8月に九州に行かれた際のお写真第五弾をお届けします。


ランチコース


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グジェール


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竹田産スイートコーンのスープ


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佐伯産塩熟トマトと雲丹 臼杵産鮑


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パテ マデラソース


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臼杵産甘鯛 アキテーヌキャビア 野菜のブイヨンとサワークリーム


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サングリエの肩ロース 赤キャベツ


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夏鹿ロース じゃがいもとグリーンアスパラ


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臼杵市野津町吉四六メロン 宇佐市安心院町シャインマスカット 湯布院塚原のクックヒルファームのフロマージュブラン


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食後のお茶:アイスコーヒー
小菓子:なし





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テーマ : グルメ情報!!
ジャンル : グルメ

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Author:VV George VV

La marque "***", "**","*"
signifie des étoiles de
Michelin au moment de la
visite.

長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”(高級料亭)での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”(フランス流美食)に開眼。
爾来、真の美食を求めて東奔西走の日々。

インスタグラム始めました!→https://www.instagram.com/george_gastro/

* お店の名前脇の★はミシュランガイドでの星による評価(訪問時のもの)に対応しています。

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