レストラン訪問記：薬院「ル・シュッド」（未掲載）【読者様提供】
読者様が今年9月に九州を訪ねられた際の写真をお届けします。
ランチコース（ディナーコースをランチ時に提供）
枝豆のムース きゅうりとヤリイカ
白ワインでマリネしたシマアジ 素揚げ茄子 ロマネスコ フェンネル
鮑 アンディーブ コリンキーのピュレ
長崎県産穴子 さつまいも カリフラワー アンチョビドレッシング
スープドポワソン（平戸産コチ、オコゼ、オニカサゴ、イサキ、鯛、鱧、トマト、サフラン）
玄界灘産サワラ 玉葱のロースト カボス 万願寺唐辛子 マッシュルームソース
うきは市産巨峰のシャーベットとコンポート シャインマスカット ハッカク チョウジ
食後のお茶：宮崎県高岡町産和紅茶
小菓子：生チョコ
ランチコース（ディナーコースをランチ時に提供）
枝豆のムース きゅうりとヤリイカ
白ワインでマリネしたシマアジ 素揚げ茄子 ロマネスコ フェンネル
鮑 アンディーブ コリンキーのピュレ
長崎県産穴子 さつまいも カリフラワー アンチョビドレッシング
スープドポワソン（平戸産コチ、オコゼ、オニカサゴ、イサキ、鯛、鱧、トマト、サフラン）
玄界灘産サワラ 玉葱のロースト カボス 万願寺唐辛子 マッシュルームソース
うきは市産巨峰のシャーベットとコンポート シャインマスカット ハッカク チョウジ
食後のお茶：宮崎県高岡町産和紅茶
小菓子：生チョコ
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