レストラン訪問記：杵築「エム・ミウラ」（掲載のみ）【読者様提供】
読者様が今年９月に九州に行かれた際の写真を続けてお届けいたします。
三浦政智シェフ
（ランチコース）
アボカド
トマトとピオーネのジュレ タスマニアサーモンのマリネ
渡り蟹のグラタン
岩牡蠣のムニエルと夜泣き貝 フォワグラ ひじき
鱧のベニエとモロヘイヤ 浅利出汁のソース
イタリア産仔鳩
パッションフルーツのババロア ポポーのムースとシャーベット
コーヒー（小菓子なし）
三浦政智シェフ
（ランチコース）
アボカド
トマトとピオーネのジュレ タスマニアサーモンのマリネ
渡り蟹のグラタン
岩牡蠣のムニエルと夜泣き貝 フォワグラ ひじき
鱧のベニエとモロヘイヤ 浅利出汁のソース
イタリア産仔鳩
パッションフルーツのババロア ポポーのムースとシャーベット
コーヒー（小菓子なし）
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