レストラン訪問記：京都新門前「よねむら」（★★）【読者様提供】
読者様が、昨年10月に京都の行かれた際の写真を今回お届けします。
米村昌泰シェフ
（ランチコース）
イカ飯とイクラ、無花果と貝柱の生ハム巻、白えびのトマトファルシー味噌風味、フィンガーライム
ビーフシチューコロッケと松茸コンソメスープ カボチャのピュレ
カマスと淡路の蛸 カボチャやコールラビのサラダ オクラと山葵
鱧 椎茸 ズッキーニとマイクロコリアンダー タプナードと枝豆（紫ずきん）のピュレ
アサリの冷製パスタ トマトと湯葉と小松菜のソース
京姫牛フィレとサーロインのハンバーグ
ちりめんじゃこ御飯と漬物
デザート
カプチーノ バニラフレーバー（小菓子なし）
米村昌泰シェフ
（ランチコース）
イカ飯とイクラ、無花果と貝柱の生ハム巻、白えびのトマトファルシー味噌風味、フィンガーライム
ビーフシチューコロッケと松茸コンソメスープ カボチャのピュレ
カマスと淡路の蛸 カボチャやコールラビのサラダ オクラと山葵
鱧 椎茸 ズッキーニとマイクロコリアンダー タプナードと枝豆（紫ずきん）のピュレ
アサリの冷製パスタ トマトと湯葉と小松菜のソース
京姫牛フィレとサーロインのハンバーグ
ちりめんじゃこ御飯と漬物
デザート
カプチーノ バニラフレーバー（小菓子なし）
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