レストラン訪問記：広尾「Ode」（★）【読者様提供】
読者様が昨年11月に東京に行かれた際の写真の続きを掲載しています。今回は第２弾のお店になります。
生井祐介シェフ
（ランチコース）
オマール海老のムースをカカオバターでコーティング ホットミルクとマーガオ（台湾山胡椒）
舞茸のクッキー
セップ茸のロワイヤルと蕪 なめことイクラのあんかけ
鰯のメレンゲ 鰯 アボカド 宮崎県産尾崎牛のタルタル
コリンキー カボチャのピュレ 函館産白子 焼リゾット スープドポワソン
鰆とツァイポー（台湾の切干大根） 茸 アンチョビ ケッパー ノコギリ草 焦がしバターソース
山形県産金華豚肩ロース マコモダケ 人参のピュレ 落花生 余市産プルーン カルダモンの泡
洋梨のソルベ パルメザンとブルーチーズのエスプーマ
食後のお茶：ハーブティー
小菓子：あんぽ柿とピーカンナッツのフィナンシェ
生井祐介シェフ
（ランチコース）
オマール海老のムースをカカオバターでコーティング ホットミルクとマーガオ（台湾山胡椒）
舞茸のクッキー
セップ茸のロワイヤルと蕪 なめことイクラのあんかけ
鰯のメレンゲ 鰯 アボカド 宮崎県産尾崎牛のタルタル
コリンキー カボチャのピュレ 函館産白子 焼リゾット スープドポワソン
鰆とツァイポー（台湾の切干大根） 茸 アンチョビ ケッパー ノコギリ草 焦がしバターソース
山形県産金華豚肩ロース マコモダケ 人参のピュレ 落花生 余市産プルーン カルダモンの泡
洋梨のソルベ パルメザンとブルーチーズのエスプーマ
食後のお茶：ハーブティー
小菓子：あんぽ柿とピーカンナッツのフィナンシェ
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