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速報：ミシュランフランス２０２１　新規二つ星店

引き続いて新規二つ星店をご紹介です。昇進が少ないのはやはりコロナ禍で調査が十分にできなかったあるいはお店の質が上がらなかったということでしょうか。

エレン・ダロッズ氏は大昔得ていた二つ星をようやく取り戻すことができましたが、その先はあるのでしょうか。


★★←★

ローバック（Laubach）「ラ・ムリーズ（La Merise）」

パリ６区 (Paris 6e)「マルサン　エレン・ダロッズ（Marsan Hélène Darroze）」




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Author:VV George VV

La marque "***", "**","*"
signifie des étoiles de
Michelin au moment de la
visite.

長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”（高級料亭）での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”（フランス流美食）に開眼。
爾来、真の美食を求めて東奔西走の日々。

インスタグラム始めました！→https://www.instagram.com/george_gastro/

＊　お店の名前脇の★はミシュランガイドでの星による評価（訪問時のもの）に対応しています。

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